현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - correctional facility : 교정시설, 소년원오늘의 영단어 - eavesdropping : 엿듣기, 도청, 염탐 습관이란 인간으로 하여금 어떤 일이든지 하게 만든다. -도스토예프스키 잘 판단한다는 것은 잘 행동한다는 것이다. - A. 알랭 오늘의 영단어 - spur : 박차를 가하다, 촉진시키다, 가열시키다나의 성공 비결은 사람들에게 나를 하나의 훌륭한 상품으로 인식시킨 데 있었다. 나를 상품으로 팔아라. -짐 캐스카트(미국 강연가협회 회장·심리연구가·경영전략가) 인간에게는 여섯 개의 소용이 되는 부분이 있다. 그 중에서 세 개는 스스로 컨트롤할 수 없지만, 세 개는 인간의 힘으로 어떻게든 되는 부분이다. 눈, 귀, 코가 앞의 것이고, 입, 손, 발이 뒤의 것이다. -탈무드 오늘의 영단어 - science : 과학근원이 깨끗하고 맑으면 그 흐름도 깨끗하고 맑다. 근원이 흐리고 탁하면 그 흐름도 흐리고 탁하다. 모든 것은 근본을 바르게 해야 하는 것이다. 위가 바르면 아래는 저절로 바르게 되는 것이다. -순자